

Local Bites


多古町を訪れた観光客の方からは、「せっかく来たのに地元野菜が食べられるお店が少ない」という声も。
そこで、やまと芋をはじめとする地元野菜を使ったメニューが楽しめるお店を紹介します。
旅の思い出に、“旬の味”をぜひご堪能ください。
旬彩酒場 縁(えにし)
千葉県香取郡多古町多古358−5


ホクホク食感とやさしい甘みが広がる、お酒のすすむ一品です。

まぐろの漬けの旨みと、すりおろしたやまと芋のねばりが絶妙!つるっといけて、飲んだあとにもぴったり。

粘りの強いやまと芋をサクッと磯部揚げに。海苔の香ばしさと中のふわとろ食感がクセになる一品です。

やまと芋にとろ〜りチーズをのせて香ばしく焼き上げました。コクと旨みが広がる一品です。

やまと芋の自然なとろみを活かした、ふんわり軽い口当たりのお好み焼き。出汁の香りと素材の旨みが際立ちます。
居酒屋 和ゃ
千葉県香取郡多古町多古1516


外はカリッ、中はほくほく!海苔の香ばしさとヤマトイモのやさしい甘みが相性抜群。お酒のお供にぴったりの一品です。

秋山農園で育てたやまと芋や落花生、さつまいもなどを、実際に料理として提供している地元飲食店をご紹介します。
味にこだわる料理人の手で仕上げられた秋山農園の野菜を、ぜひ一度ご賞味ください。
日本料理 茶々
千葉県富里市七栄525-53


ほくほくの食感と甘辛さがあとを引く、懐かしい味わいです。

粘りと風味の強いやまと芋を海苔で巻いて揚げた一品。お酒が進む、軽やかな揚げ物です。

すりおろしたやまと芋と鰻をふんわり蒸し上げ、やさしい味わいの銀あんをかけた上品な一椀。
仕上げのわさびが全体をキリッと引き締めます。
小料理 ゆり
千葉県富里市七栄646-657


ふわとろのやまと芋を美味しく焼き上げました!お酒が進む間違いなしの鉄板メニューです。
まるなか 富里ベース店
千葉県富里市七栄532-279


外はカリッと中はホクホク。みんな大好き定番の一品。

外はふわっと、中はとろ〜り熱々。ダシ香る生地にプリッとしたタコがアクセント。

じゃがいもの甘みとほどよい塩気がクセになる、安心の味わいです。
うなぎ処 星山
千葉県成田市飯仲45 成田公津の杜市場


香ばしく焼き上げたうなぎに、とろろと卵黄を添えた贅沢丼。とろけるような食感と濃厚な旨みを、定食スタイルでたっぷり味わえます。

外はサクッと、中はホクホクの食感が楽しめる一品です。
居酒屋ほたる
千葉県富里市七栄645-13


新鮮な魚やこだわりの一品がいっぱい!アットホームな雰囲気で、気軽に美味しい料理を楽しめます。

秋山農園で育てたやまと芋や落花生、さつまいもなどを、実際に料理として提供している飲食店をご紹介します。
一皿ひとさらに、手間ひまかけた野菜本来の甘さと香りを感じてください。
そば季寄 李作久
神奈川県小田原市江之浦133-6


つるっとそばにとろ〜りやまと芋が絡む、サラッと食べられるヘルシーそば。
蕎麦きり 一(はじめ)
千葉県いすみ市日在1850-1


香り高いそばに、粘りのあるやまと芋のとろろ。だしの旨みととろろのまろやかさが調和する、涼やかな一杯です。
手打ちそば 康正庵
宮城県仙台市青葉区中山6丁目1−3


とろろ芋のなめらかさとそばの風味が楽しめる、ヘルシーでスタミナ満点の一品です。
秋山農園では、地元の飲食店や観光施設と
連携し、やまと芋や旬の野菜を活かし
メニュー開発や提供を行っています。
「地元の食材を使いたい」
「特徴あるメニューを作りたい」
とお考えの店舗様、ぜひご連絡ください。
価格についてはご相談ください。